Juste de La Belleperche, jeune aventurier et botaniste Breton, issu d'une famille de grands marins émérites, découvre en 1483, une île inconnue, surpeuplée par les goélands

Anne de Bretagne, sa lointaine cousine, lui octroi cet Etat et la pleine souveraineté sur ce nouveau royaume baptisé la Gaule, en hommage à ses désormais cousins français

Alors que personne n'aurait jamais su comment exploiter ce lopin de terre perdu au milieu de la Manche, Juste De La Belleperche, botaniste de génie, réussi à concocter une puissante liqueur aphrodisiaque à base de fiente de goéland, plus connue aujourd’hui sous le nom de « La sainte Trique ».Cette boisson ne tarde pas à faire le renom de la Gaule et à asseoir son indépendance.